区域的游玩方式
尽情品尝新鲜的海味！
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吴 怡慧
从不知道刚刚捕获的海产品竟如此的美味。被大海环抱的台湾，虽然饭桌上也会摆满海产品，但多是用强火炒或炖煮，生吃的机会并不多。
在东北太平洋海岸，建议海味在新鲜时以生鱼片或海鲜盖饭形式进行享用！
当然寿司也是极品。
而不能错过的是各地的面食。矶拉面、海鞘拉面、秋刀鱼拉面、青花鱼高汤拉面等种类丰富多彩。海产品高汤面是其他地方所无法品尝到的当地美食。享受边走边吃的乐趣 ♪
请一定在当地品味一下海鞘珍馐。
支撑炼铁城镇的故乡美味
夏季海胆，冬季鲑鱼子，请尽情享受时令海味！
秋季的代表性美味。乡土美味
松川浦的时令美味。还有收集印戳拉力活动。
这是八户市及阶上町的乡土料。是一种煮海胆与鲍鱼的清鱼汤，因在乳白色汤汁中海胆看起来像朝雾中的野草莓而得名。在当地，作为喜庆时候不可或缺的乡土料理而深受喜爱。除了可在八户市内、阶上町内的餐饮店品尝到外，在特产礼品店也销售罐头。
| 电话 | 0178-46-4040（八户市观光课） |
|---|---|
| URL |
https://hachinohe-kanko.com/10stories/shokusai |
海鞘被誉为“海菠萝”。洋野町种市是天然海鞘产地。使用穿着头盔、潜水服捕鱼的传统捕鱼法“南部潜水法”潜入几十米深的海底，用手捕获天然海鞘。在町内的数家餐饮店，能够品尝配用天然海鞘、裙带菜的盐味“海鞘拉面”。价格因店铺而有所不同。
| 所在地区 | 岩手县九户郡洋野町 |
|---|---|
| 电话 | 0194-65-5916（洋野町水产商工课） |
这是在“道之驿久慈 山濑土风馆”内的餐厅“山海里”提供的豪华海鲜盖饭（2980日元）。盛满牡丹虾、三陆产鲍鱼等三陆的海味，附带裙带菜茎小钵、放入海胆与扇贝的“二宝汤”。点餐的顾客还会获得特制手帕。由于每天数量有限，建议事先预约。
| 所在地区 | 岩手县久慈市中町2-5-6 |
|---|---|
| 电话 | 0194-66-9111（山海里） |
| 营业时间 | 11:00～19:00 ※因季节而有所不同 |
| 休息日 | 无休 |
| 费用 | 2,980日元 |
| URL |
http://dofukan.com/ |
山田町牡蛎养殖非常兴盛。从11月初旬到6月下旬，能够以任吃方式品尝在热气腾腾的铁板上蒸烤的带壳牡蛎。限制时间为40分钟（含蒸制时间10分钟），店员会帮助灵巧地剥掉牡蛎壳，游客可吃上很多香味浓郁的牡蛎。预约制（至少提前2天）。在牡蛎不上市的7月～10月提供海鲜铁板烧。
| 所在地区 | 岩手县下闭伊郡山田町船越9-270 |
|---|---|
| 电话 | 0193-65-7901（山田町观光协会） |
| 营业时间 | 11:00～、12:00～、13:00～、14:00～ |
| 休息日 | 周二、周三（逢节假日时营业） |
| 费用 | 11月～6月为成人3,000日元，7月～10月为1,700日元 |
| URL |
http://www.yamada-kankou.jp/ |
“釜石拉面”的特点是面主要是极细的卷曲面，汤是琥珀色的通透酱油味。清淡的味道让人感到怀旧与温情。釜石市内的中华料理店、餐馆等有提供。光滑地通过喉咙，口感极佳，可在各家店品尝比较，也不失为一种乐趣。
| 所在地区 | 岩手县釜石市 |
|---|---|
| 电话 | 0193-22-2434（釜石商工会议所内釜石拉面暖帘会） |
| URL |
http://en-trance.jp/gourumet/noodles/norenkai/ |
这是久慈地区的乡土料理。久慈Mamebu（核桃馅）圆子是用添加了核桃与黑糖的小麦制作的圆子。Mamebu圆子汤（核桃馅圆子汤）是用酱油给海带与小杂鱼干煮制的汤汁调味而成的美汤，除了Mamebu圆子（核桃馅圆子）外，还会加入很多蔬菜、豆腐、油炸食品等配料。市内有十几家能够品尝久慈Mamebu圆子汤（核桃馅圆子汤）的店铺及能够买到久慈Mamebu圆子（核桃馅圆子）的店铺。
| 电话 | 0194-66-9200（久慈市观光物产协会） |
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中国菜的高级食材鱼翅是将鲨鱼的鱼翅干燥而成。气仙沼市的鱼翅产量日本第一，在市内的餐饮店可品尝到整块煮鱼翅、鱼翅盖饭、鱼翅寿司等。在气仙沼市，除了鱼翅外，鲨鱼肉还被做成炸排及肉块、心脏被做成刺身进行享用。
| 电话 | 0226-22-4560（气仙沼观光会议协会） |
|---|---|
| 营业时间 | 因店铺而有所不同 |
这是盛满大量当地海产品的名吃盖饭。每个季节均可奢华地品味到南三陆的时令美味。3～4月提供装点着春季蔬菜与海产品的春告草盖饭，5～8月提供海胆盖饭，9～10月提供装满秋季味道的秋季美味盖饭，11～2月提供鲑鱼子盖饭。在町内的11家店铺中，可享受洋溢着各自独创性的闪闪盖饭。
| 电话 | 0226-47-2550（南三陆町观光协会） |
|---|---|
| URL |
http://www.m-kankou.jp/bowl/ |
这是着眼于在石卷市饭野川地区自古就用于料理的“青花鱼汤汁”，由当地大学和当地企业一起开发的当地拉面。拥有青花鱼汤汁特有的浓郁香味和回味的面汤与独创的特制面搭配绝妙。以饭野川地区的6家餐饮店为中心进行提供。
| 电话 | 0225-93-6448（石卷观光协会） |
|---|---|
| 营业时间 | 因店铺而有所不同 |
使用在石卷捕捞上来的新鲜海产品和在宫城产大米制作成寿司及海鲜盖饭进行提供。春季使用北寄贝、高体鰤，夏季使用金枪鱼、“金华鲣鱼”，秋季使用“金华青花鱼”、鲍鱼，冬季使用鰤鱼、赤贝，根据不同季节选用配料。在石卷市内16间店铺进行提供。
| 电话 | 0225-93-6448（石卷观光协会） |
|---|---|
| 费用 | 金华寿司8个2,000日元～，金华盖饭每碗2,500日元～ |
| URL |
http://www.i-kanko.com/archives/2587 |
这是拥有约400年历史、发源于宫城县亘理町的乡土料理。使用酱油、日本酒和红糖柔软地炖煮秋鲑，将鲑鱼子在刚煮好的酱汁中捞一下。将融入了秋鲑的香甜汤汁与米饭一起炊制，并在上面放上煮好的秋鲑鱼与鲑鱼子。在亘理町，到了时令的秋季，约有20家餐饮店提供腹子饭。
| 电话 | 0223-34-0513（亘理町商工观光课） |
|---|---|
| URL |
http://burawatari.jp/ja/pickup/detail/01 |
这是力求实现东日本大地震灾后观光复兴的松川蒲的美食活动。以季节的美味为主题，由当地有志之士的约10家旅馆及餐饮店等策划，并提供松川蒲特有的盖饭及套餐。出于也让回头客满意的想法，每次都准备新菜单，因此为不定期举行。详情请通过网站进行确认。
| 所在地区 | 福岛县相马市尾滨字原228-25 |
|---|---|
| 电话 | 0244-38-8808（相马市松川浦观光振兴组）〈餐馆 章鱼八〉 |
| URL |
http://matsukawaura.com/ |
海胆与鲍鱼的奢侈品。也请作为特产礼品！