지역을 즐기는 법
신선한 바다의 혜택을 마음껏 즐기세요!
All About Japan 대만어 웹사이트 편집자
우 이 훠이(呉 怡慧)
갓 잡은 해산물이 이렇게 맛있다고는 생각 못했습니다. 바다에 둘러싸인 대만에서도 해산물이 밥상에 오르지만, 강한 불로 볶은 음식이나 삶은 음식이 많아서 날로 먹을 기회가 흔치 않습니다.
TOHOKU Pacific Coast 에서는 바다의 혜택을 신선한 회, 해물 덮밥으로 드실 것을 추천!
물론 초밥도 특별 고급품입니다. 각지 면류도 놓치지 마시기 바랍니다. 이소 라면, 우렁쉥이 라면, 꽁치 라면, 고등어 맛국물 라면 등등. 해산물의 맛국물 풍미가 짙은 면류는 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 이 지역 생산품. 맛있는 곳을 찾아다녀 보십시오 ♪
바다의 진미-우렁쉥이를 현지에서 꼭 한번 맛보세요.
제철의 고장을 지탱하는, 고향의 맛
여름에는 성게알, 겨울에는 연어알, 계절의 재료로 맛보세요!
가을 미각의 대표격. 향토의 맛.
마츠카와우라의 제철의 미각. 스탬프 랠리(명소의 스탬프를 모으면서 일정 코스를 도는 기획)도 있어요.
하치노헤시 나 하시카미정의 향토요리. 성게와 전복을 조려 만든 바다의 국물로, 유백색 국물 속에 들어있는 성게가 아침이슬 속 산딸기처럼 보인다고 하여 이치고니(딸기 조림이라는 뜻)라 명명되었다. 이 지역에서는 경사에 빠뜨릴 수 없는 향토요리로서 사랑을 받고 있다. 하치노헤 시내, 하시카미 정내 음식점에서 맛볼 수 있는 한편 기념품가게에서는 통조림도 판매하고 있다.
| TEL | 0178-46-4040(하치노헤시 관광과) |
|---|---|
| URL |
https://hachinohe-kanko.com/10stories/shokusai |
“바다의 파인애플”로 불리는 우렁쉥이. 히로노정 다네이치는 천연 우렁쉥이 생산지. 안전모나 잠수복을 입어서 하는 전통 어로법 “난부 모구리(잠수)”로 수심 수 십ｍ 해저로 가서 도구를 쓰지 않고 천연 우렁쉥이를 잡는다. 동내 여러 음식점에서는 천연 우렁쉥이, 다시마를 토핑한 소금맛 “호야 라면(우렁쉥이 라면)”을 맛볼 수 있다. 요금은 각 음식점마다 다름.
| 소재지 | 이와테현 구노헤군 히로노정 |
|---|---|
| TEL | 0194-65-5916(히로노정 수산상공과) |
“휴게소 구지 야마세 도후칸” 내 레스토랑 “산카이리”에서 제공하는 호화 해물 덮밥(2980엔). 도화새우와 산리쿠산 전복 등 산리쿠의 해물을 듬뿍 담은 덮밥에, 메카부(미역 뿌리 부분을 잘게 썬 것) 반찬, 성게알과 가리비가 든 국물 포함. 주문하신 분에게 오리지널 타월 선물 혜택도. 1일 수량 한정 상품이므로 사전에 예약하시기를 권한다.
| 소재지 | 이와테현 구지시 나카마치 2-5-6 |
|---|---|
| TEL | 0194-66-9111(산카이리) |
| 영업 시간 | 11:00~19:00 ※계절에 따라 다름 |
| 휴업일 | 휴무일 없음 |
| 요금 | 2,980엔 |
| URL |
http://dofukan.com/ |
굴 양식이 활발한 야마다정. 11월 초순~6월 하순까지 따끈한 철판 위에서 찐 껍데기 굴을 음식뷔페에서 맛볼 수 있다. 제한시간 40분간(찜하는 시간 10분 포함), 스태프들이 솜씨 있게 껍데기를 벗겨주니 감칠맛 나는 굴을 실컷 먹을 수 있다. 예약제(2일 전까지). 굴이 시장에서 판매되지 않는 7월~10월은 해물 철판구이를 제공.
| 소재지 | 이와테현 시모헤이군 야마다정 후나코시 9-270 |
|---|---|
| TEL | 0193-65-7901(야마다정 관광협회) |
| 영업 시간 | 11:00~, 12:00~, 13:00~, 14:00~ |
| 휴업일 | 수・목요일(공휴일 경우에는 영업) |
| 요금 | 11월~6월은 어른 3,000엔, 7월~10월은 1,700엔 |
| URL |
http://www.yamada-kankou.jp/ |
“가마이시 라면”의 특징은 면발은 주로 극세(極細) 꼬불꼬불 면발, 육수는 호박(琥珀)색, 투명감 있는 간장맛. 개운한 입맛으로 그리움과 따스함을 느끼게 해준다. 가마이시시내 중국요리점, 식당 등에서 제공 중. 매끈하고 목 넘어가는 느낌이 좋고, 여러 가게를 둘러보고 맛비교해보는 것도 좋을 것.
| 소재지 | 이와테현 가마이시시 |
|---|---|
| TEL | 0193-22-2434(가마이시 상공회의소 내 가마이시 라면 노렌카이) |
| URL |
http://en-trance.jp/gourumet/noodles/norenkai/ |
구지지방의 향토요리. 마메부란 호두와 흑설탕을 끼운 밀 경단이다. 마메부 지루(국물)는 다시마와 말린 건어로 우린 다시국물에 간장으로 간을 맞춘 국물로, 마메부 이외에도 야채, 두부, 유부 등 재료가 많이 들어있다. 시내에는 마메부 지루를 먹을 수 있는 가게나 마메부를 구매할 수 있는 가게가 수십개 있다.
| TEL | 0194-66-9200(구지시 관광 물산협회) |
|---|
중국요리의 고급 식재료로 쓰이는 상어 지느러미는 상어 지느러미를 건조시킨 것. 게센누마시는 상어 지느러미 생산량 일본 제1위로, 시내 음식점에서는 조림이나 덮밥, 초밥 등으로 상어 지느러미를 맛볼 수 있다. 게센누마시에서는 지느러미 이외에도 살은 튀김이나 너겟, 심장은 회를 쳐서 먹는다.
| TEL | 0226-22-4560(게센누마 관광 컨벤션 협회) |
|---|---|
| 영업 시간 | 점포에 따라 다름 |
이 고장의 해산물을 호쾌하게 모두 담은 명물 덮밥. 사계절 미나미산리쿠의 제철 맛을 충분히 맛볼 수 있다. 3~4월에는 봄야채와 해산물이 담긴 하루츠게 덮밥, 5~8월에는 성게알 덮밥, 9~10월은 가을의 미각을 모두 담은 아키우마 덮밥, 11~2월은 연어알 덮밥을 제공. 동내 11개 점포에서 각각 개성이 넘친 키라키라 덮밥을 즐길 수 있다.
| TEL | 0226-47-2550(미나미산리쿠정 관광협회) |
|---|---|
| URL |
http://www.m-kankou.jp/bowl/ |
이시노마키시 이이노가와 강 지구에서 예부터 요리로 쓰이던 “고등어 맛국물”에 주목하고 이 지역의 대학과 이 지역의 업체들이 개발한 고장 라면. 고등어 맛국물 특유의 깊은 풍미와 여운이 있는 육수와 오리지널 특별주문 면발이 찰떡궁합을 이룬 라면. 이이노가와 강 지구 음식점 6개 점포를 중심으로 제공되고 있다.
| TEL | 0225-93-6448(이시노마키 관광협회) |
|---|---|
| 영업 시간 | 점포에 따라 다름 |
이시노마키에 모인 신선한 해산물과 미야기현에서 재배한 밥으로, 초밥이나 해물 덮밥으로 만들어 제공. 봄에는 함박조개나 잿방어, 여름에는 참치나 “긴카가다랑어”, 가을에는 “긴카 고등어”나 전복, 겨울에는 방어나 피조개 등 계절을 반영한 재료를 채용한다. 이시노마키 시내 16개 점포에서 제공하고 있다.
| TEL | 0225-93-6448(이시노마키 관광협회) |
|---|---|
| 요금 | 긴카 초밥은 8곳분 2,000엔~, 긴카 덮밥은 1그릇 2,500엔~ |
| URL |
http://www.i-kanko.com/archives/2587 |
약 400년 역사를 가진 미야기현 와타리정이 발상지인 향토요리. 간장과 술, 설탕으로 가을연어를 부드럽게 끓인 후 끓인국물에 하라코(연어알)를 살짝 넣는다. 가을연어의 풍미가 녹아든 국물로 밥을 지어서, 그 밥 위에 가을연어 조림과 하라코를 얹은 요리. 와타리정에서는 가을이 되면 약 20개 음식점에서 하라코 메시(연어 알밥)를 제공한다.
| TEL | 0223-34-0513(와타리정 상공관광과) |
|---|---|
| URL |
http://burawatari.jp/ja/pickup/detail/01 |
동일본 대지진 이후의 관광 부흥을 목적으로 하는 마츠카와우라의 미식 이벤트. 계절의 미각을 테마로 하여, 전통여관이나 음식점 등 이 지역의 유지들 약 10개 점포가 취향을 추구해 마츠카와우라에서만 만들 수 있는 덮밥, 정식을 제공한다. 단골손님에게도 만족을 드리고자 매 차례 새 메뉴를 준비하기 위해 개최 시기는 정해지지 않았음. 상세 사항은 홈페이지를 참조하시기 바란다.
| 소재지 | 후쿠시마현 소마시 오바마 아자하라 228-25 |
|---|---|
| TEL | 0244-38-8808(소마시 마츠카와우라 관광진흥 그룹)〈식당 타코하치〉 |
| URL |
http://matsukawaura.com/ |
고급스러운 성게알과 전복. 기념품으로 추천!